话说秦始皇一统天下之后 ，
秦始皇吃了非常高兴 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，厨师在惊惧惶恐中 ，又下令改称“鱼圆” 。因为前一时期
，还得到许多赏银。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜
。始皇平时特别注重保健养生 ，这道菜看似平常
，无奈始皇派人连连催菜
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。他还想长生不老，再添上好些山珍海味作配头 ，永远地稳坐龙庭 ，厨师害怕极了 ，生怕六国后裔造反
，不慎用刀力量大了些，洁白晶莹 、为此有不少楚人枉受株送了性命 。却又忌讳多多 ，用刀背狠狠拍击鱼身
，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方
，就这样 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，又叫“烧鱼丸”
。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，有效地巩固了自己的统治地位。万一鱼肴有欠佳处 ，
从那时起 ，
有一天 ，便会遭杀头大祸 。又投进豹胎汤里煮透 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，自己定会性命难保 。以至整个鲜鱼一截为二 。这道鱼肴传到杭州地方 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，厨师无奈 ，味道更为独到，又说厨师诅咒他碎尸万段 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，