12 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，姜 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜小火翻炒泡椒、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
5 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，加热后放入葱花 、蒜。盐 、
10、
3 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
7 、锅中放入冷水烧开 ，放入黄酒 、黄豆酱 、胡椒粉 、葱 、焯水捞出过冷水 。花椒 、胡椒粉 、
6 、倒入少量食用油 ，青笋
配料 ：黄酒、
倒入适量食用油 ，4、泡椒 、
9 、蒜末 、炒出香味 。
11 、准备好各种配料 。姜 、川味辣椒酱
做法：
1、郫县豆瓣酱 、
8 、另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒锅加热 ，蒜、