总体来看 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。由54.6元升至55.1元后 ，人均
其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，整体运行平稳。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。整体持平 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。截至2026年7月 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，红餐大数据显示 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，又回落至54.7元 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，
同期 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，2026年3月至7月期间 ，
