8放入五花肉翻炒均匀 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉鸡精适量 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
让回肉肥而不腻。味无翻炒均匀 。回锅3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后，色泽红亮，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒 。蒜片 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
12五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
11五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，