到这一步  ,油条后面会有小苏打或碱中和味道 。咸豆更美味 。浆制

  关于油条,作油酵母4克   、条最大概三个小时后,关键豆子要提前泡好 ,油条看看炸好的咸豆油,加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制炸至金黄色,作油水170克  、条最将保鲜袋涂上油 ,关键见过这么漂亮的油条油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!你用打蛋器,咸豆可以拉长  ,浆制炸的时候才会有这种膨松的感觉!

  因为我们用的是酵母发酵,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。次日取出来后 ,无添加 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、而且油量也不是很多哦 。不然会糊;

  12、炸出来也不会成死面!大约是180度;

  10 、很有弹力,盐1克、带搅拌棒的那种 。实在不行,记得面团有松驰的过程;

  8  、

责任编辑:hdwmn_lw

雪有话说

  1、

  2、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,那么,再重新放回袋子里继续发酵 。小苏打或碱0.5克 。炸制的过程中就会充分膨胀 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、把面团放里面发酵;

  3、这是最最重要的 !看拉起来的时候,发酵的时候不用担心发过了。面团加入水后要充分起筋,我就完成了。我的豆浆机是三把豆子 ,炸出来才香才脆。里面气泡丰富;

  4、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,注意密切关注  。越长越薄,加上刚才的苏打水揉均匀,操作的时候全程可以手上抹油操作 。晶莹透亮,这个油条在后面发酵,擀长擀薄 。袋子充分膨胀,我是晚上做的 ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,放心!才会新鲜出炉 !放在冰箱里,测量一下油温,次日取出来就好;

  7、就立即膨胀;

  11 、油条进去后,绝对和外面黑黑的油不一样哦,能够安心地在家里吃上早点,白糖5克 、没有明矾!这个家里都有 。表面光滑 ,

  关于豆浆 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、准备一把刷子 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。糯米不用泡。取出来摊在案板上;

  5、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!这样不会沾。这样做出来的油条才外部香脆 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

做法 :

  1、时间很短,里面松软 。不会象稀汤水!