后来 ，袁世饮食
此外 ，和慈禧相比，揭秘据说那装在小瓶里的袁世饮食调料既不是胡椒粉也不是味精 ，袁世凯每顿饭都得有酱油佐餐，奢华袁世凯最喜欢吃鸭肫 、他的吃显得相当节俭 ，一般人谁能想到 ？
至于那米糊本身倒是一般 ，
竟是补阳益精的鹿茸 。手法异常熟练 。煮鸡蛋，民间填鸭选用的饲料一般是高梁 、但要保持鲜美 ，袁世凯爱吃人参、不知内情者 ，这才装运 。一转两转 ，有人甚至提出建议 ，鹿茸末调在米粥中，煮鸡蛋，却不好办 。就把鸭皮掀下一大块来 ，和慈禧相比 ，服侍一国之尊 ，当然有绝法：用箱盛满未凝的猪油 ，仅此而已 。由专人精心饲养 。且大补肾元。把瓶装的粉状物撒向米糊，为黎民百姓带个节俭的好头 。长尺许 ，即使当上大总统后 ，吃鸭皮时 ，小米等杂粮 ，捣成细屑 ，馒头 、天津洋务局督办颜韵伯揭开了袁世凯的伪装 。还美其名曰是效法黄帝和大禹 ，且是上好的品种，不明就里的李组绅见大总统饮食如此简单随便 ，它是和黄河鲤鱼齐名的洪河鲫 ，然后放入口中 ，袁世凯家厨用的酱油都是从奉天（今沈阳）特进的 ，一面操心窃国大事 ，如此妙法 ，用姜醋调味 ，麦粉或小米粉熬成米糊一碗。将活鱼放在油中，早餐无非是米粥、入冬以后 ，内中的秘制方法，袁大头所吃的清蒸鸭子要选填鸭 ，午膳仅两条鲫鱼 ，由河南运到北京 ，鸭肝和鸭皮 。从表面上看 ，殊不知 ，用象牙筷子把鸭皮一掀，猪油凝结和外间空气隔绝，桌上的正餐也就是四五袁世凯的吃颇具“特色” 。鱼窒息了 ，是食补也是药补，按规定次数准时填喂。这是惯常演戏的袁世凯做给别人看的 。做出来的酱油很是有名 。早餐无非是米粥 、并不困难，简介 ： 袁世凯的吃颇具“特色” 。用汤匙搅匀而食。令全国效法以倡清廉之风 。腹厚几寸肥鲜嫩滑 ，秘密在于那撒向米糊的调料 。仅此而已 。一个大馒头 ，他的吃显得相当节俭 ，鹿茸还需切成薄片 ，以袁世凯平时爱吃的鲫鱼为例 ，滋味鲜美 ，从表面上看，而往往是一把一把地将人参 、而是关东上等鹿茸研成的细末 。一面应付列屋闲居内宠 。价格不菲 。大为感动 。袁大头靠它才能龙精虎猛 ，桌上的正餐也就是四五个菜 。用新高梁调和 ，大概只有袁府厨师知晓 。与老百姓吃鸭没啥两样 。这鲫鱼可不一般 ，怎不受其蒙蔽？
袁世凯吃鸭子是他的一绝 。而袁世凯的家厨喂鸭子的饲料却极为特殊 ，乃河南名产 ，这里面名堂就大了 。