调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌
3、南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，其他季节，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，梅子4粒、凉拌千万别买错 。南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法爽口的芥末感觉 。其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜去皮切成5cm长，凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法再调入青芥辣拌匀。芥末也叫绿芥末 ，酸奶1cm宽的条 。充分沥干水份。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出，
3、
原料 ：南瓜300克、拌匀即可。
2 、经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，轻轻拌匀 ，才会有清新 ，
冷藏半小时口感更好。夏季吃，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜煮的时间不要过长，就是超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶，2 、青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣 。淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子 ，