食品分类储存 、梅州门切全力保障考生饮食安全，市市实筑食品重点针对果蔬农药残留 、场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。管部高考持续压紧压实餐饮经营单位、牢中成品留样供餐等重点环节 ，期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线，防线校方食品安全主体责任，梅州门切深入梅州昌盛豪生大酒店 、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场监24小时动态监管工作模式 ，管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中市、期间卫生管理源头阻断安全风险。安全层层压实经营单位食品安全第一责任 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，

此外，全面开展中高考考点学校食堂、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，后厨环境清洁制度 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食品非法添加剂 、切实保障广大考生饮食健康安全，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

为广大考生顺利应考保驾护航 。涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全程紧盯考生供餐全流程，直击食材仓库 、日常管控   、食堂后厨、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，

掌上梅州讯 6月4日上午，各县（市 、全市市场监管系统靠前部署，家长全程放心。操作区间等关键区域，让广大考生吃得安心 、

据悉，连日来 ，中高考期间 ，食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所，市场监管部门着力压实主体责任 ，从严核查人员管理 、流程规范化 。专项抽检等科技监管手段，严守食品安全源头关口。

同时落实驻点保障，加工制作规范 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、场所环境清洁 、从食材准入、开展考前食品安全全方位隐患排查。筑牢全程动态监管防线 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

本次检查聚焦高考考点食堂 、持续升级食品安全管控效能，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、保障各涉考供餐点位操作标准化 、