做法 ：
1 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐
2、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼
豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用2 、水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味不要用老豆腐 。又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎、荸荠10粒左右 、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、打散，荸荠去皮剁碎
4、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、加入盐和鸡精 ，并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋一粒、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，