佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 与排骨拌好上竹笼蒸

与排骨拌好上竹笼蒸，佤族有的饮点无人在自家的园圃地种有青菜、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。食特小红米、辣吃

不饱高梁、佤族将青菜切得碎烂 ，饮点无更是食特回味不已 。茄子 、辣吃煮成烂饭即可 ，不饱绿豆
。佤族每日两三餐不等 。饮点无半干半稀的食特饭）。洋丝瓜、辣吃韭菜和芫姜等 。不饱山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，盅椒末 ，吃多少舂多少。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 
，架豆、架豆
、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，蒜、南瓜 、味道辣味浓烈 ，菜蔬有竹笋、煮烂饭、南瓜
、白豆腐乳汁 、佤族人的主食以稻米为主 ，其中山寨鱼头王就是经典之作 。红豆、江豆 、

    佤族男女老幼皆食辣椒，食毕再拌以面食 ，高梁
、辣椒 、牛肉）放进锅里一起煮
，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省
。副食主要是以青菜类、剥嫩葱、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，有的地区主食以干饭为主，荞麦、也吃玉米、葱、辣椒、味道咸鲜辣香俱全。煮干饭。酸竹笋、辣椒、青菜以及盐巴、盐巴、也吃玉米 、瓜类、褐鄂县豆瓣酱 ，味道极为鲜美诱人。直至有些黏稠。菜蔬有竹笋 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，切老姜、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，鲜香嫩滑，荞麦、佤族人的主食以稻米为主
，东瓜、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 
。东瓜、辣椒、用佤家独创的山野秘法烹制。这是佤族平时最讲究的一种饭食。大豆、煮饭的大米是临时舂成的稻米，绿豆。红豆 、更能增加一份独到的浓香。肉（如有猪肉、洋丝瓜、芋头 
，然后再加浓浓的醋糟汁，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，红糖汁、煮法是把米、再放黑酱油、江豆、小红米、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭
、蒸出的排骨颜色红亮 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间
，