从毛色上看 ，肢间开阔 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，且多呈菱形 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡脸中等长 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。有深厚横皱纹 ，一支是身躯上部为黑色 ，这个猪种可分为三支 ，
若从头形上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，耳根较硬 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。耳尖较薄而下垂 ，耳较小 ，据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽，腹大下垂 ，头中等大小 ，背线凹陷 ，尾尖扁平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种。它同样亦分为三支 ，
有赘肉 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，微凹的“福字头” 。尾根粗大 ，是华中型的优良猪种。四肢粗短，额部皱纹较浅平 ，