食材明细 ：豆腐 400克 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感买了一大块 ，觉番料酒 一大勺 、茄烧鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。豆腐盐 、吃肉老抽 一大勺、让享再放老抽炒匀 。块感蒜、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。约厚一厘米 。豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉花椒、让享临出锅时放葱即可 。块感
8再放豆瓣酱 、葱、炒匀 ，下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，切了方形的薄块 ，约400克 ，
糖和鸡精 ，糖 、下姜蒜 、3我这次用的是老豆腐 ，料酒炒匀。番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
4铁锅烧热，
9放番茄炒出汁水，姜、小米椒 、直至汤汁收干 ，炒匀。
12放盐 、方便剔除 。
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油 ，下豆腐块煎 。
10放半小碗水 ，