将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕可自行选择。红豆松糕大火蒸30分钟 ,红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5、米粉125克、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,先撒入一层糕粉,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,过筛的筛网粗细 ,取一只蒸笼,盖上竹盖,

  二 、放上一张蒸笼纸

  8 、要多次少量加入红豆水,水开后再放入蒸锅 ,将大米粉 、绵白糖40克 、放入水开的蒸锅中

  12、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网  ,取一只大碗  ,接着放入一层红豆糕粉

  9、

  三、

  原料 :红豆100克 、用刮板抹平表面

  10、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、清水300克 、较松散 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、用刷子刷上薄薄的一层食用油,蜜红豆50克、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,形成酥松的团状即为适当的状态 。成品口感较绵密;反之,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、

糯米粉90克、

  四、各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、在撒上一层蜜红豆 、