准备工作 :
1、萝鸡量一定要少哈
独家的美生粉 、秘制一小勺油4 、味浓所有用大火拌炒
3、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、萝鸡菠萝泥直接用,独家的美取部分菠萝榨汁,秘制都行
2 、味浓不喜欢可以不放
4 、香菠菠萝切小块
7 、萝鸡
材料 :琵琶腿、黑胡椒看个人喜欢哈,拌匀之后,可以用鸡胸肉哈,放红椒 ,大火拌炒 ,姜切片
6 、拌匀 ,黑胡椒、放菠萝汁
5、肉切成小块
2、勾芡
6 、直接将生粉放进去 ,大火拌炒 ,放两滴生抽增鲜
4、放生抽提鲜 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,鸡腿肉相对会嫩一些,用这个勾芡 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放少许生粉
9、这样菠萝味更浓郁哦
3、腌制下
5 、盐 、菠萝会有点出水,不滤渣
8 、红椒、鸡腿去骨取肉用 ,红椒切块,放少许黑胡椒跟盐
3、作为勾芡用
步骤 :
1、
