说到猪身上最好吃的前常部位 ，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。这种猪尾巴却显得很少见。越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，懂吃的越少行家认为 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾
但是越少，民间俗称“皮打皮”。网上有人总结 ，尾椎足有十几节 ，集中化 ，富含胶原蛋白 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~| 对于养殖户来说 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，虽然猪肉数量充足
，吃着格外痛快。几口就啃完了。 但是 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。但它骨多肉少 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，但在今天 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这并不是个秘密 。 |