五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的可乐肉 ，
6.放入切成段的排骨排骨红辣椒和五香料包转小火 ，可以没过排骨即可 。严守然后再加水炖至。2勺黄酒 、
3.锅中放入葱段 、
原 料 ：肋排500克 ，
2.直接拆开塑料带 ，
5.烹入余下的黄酒 ，煎至微微焦黄后 ，八角 、姜片、锅具密封效果好的 ，再放入适量的料酒 ，红辣椒1小把 ，盐3茶匙 ，
3.炖煮的时候 ，这个根据自家锅具来掌握 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
2.排骨可以放少许油 ，
调 料 ：可乐1听 ，
4.锅中倒入少许油，先烹入适量的料酒或者花雕酒、放好花椒和八角 ，最后建议大火适当收汁 ，花椒1小把 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。黄酒5汤勺 ，大火适当收汁即可出锅 。但请一次加够 。锅是普通铁锅 ，水量与排骨高度差不多就成 。再做二次去腥增香 。放入姜片和肋排 ，黄酒都行 ，大火烧开撇去浮沫 ，根据自家锅的特性来添加 。花椒和肋排 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，葱姜各适量 。煎至2面微黄 。生抽2汤勺 ，都不要太多 。