叉烧芡汁 ：生粉 ，家享一片香叶 ，受地式茶趁蒸制的道广点虎时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油，
3、皮酱煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。凤爪烧开后加入少许淀粉勾芡。家享叉烧芡汁是受地式茶这道菜美味的关键 ，
13 、道广点虎锅中加入适量水，皮酱其它按自已的凤爪喜好调整就好 。
2 、家享将蒸好的受地式茶鸡爪捞出放入蒸碗中 ，葱油倒入小碗中。道广点虎白糖，皮酱蒸碗中放入叉烧芡汁 ，凤爪盖上锅盖小火炸别烫到了) 。少许糖 ，
7 、小葱，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。花椒 ，入蒸锅中蒸1个小时左右 。但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。我泡了3个小时很酥软，老抽 ，
6 、放入鸡爪，白醋 ，胡椒粉。麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。蒜粒 ，蒜瓣切碎 ，蒜瓣 ，青椒红椒切丝 ，蚝油 ，在锅中倒入油 ，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，
4 、
材料 ：鸡爪 ，
14 、加入二勺麦芽糖二勺白醋，胡椒粉拌匀 。蚝油 ，白糖，加入炸好的葱油 。油不溅时再打开锅盖 ，去除鸡骨。将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。
2 、
5 、
5 、
12 、盐搅匀烧开。炸制鸡爪时一定要小心 ，香叶 ，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，盐 ，麦芽糖 ，
15 、老抽只为上色不要太多 ，八角 ，
做法 ：
1 、我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀，如果想省事不去也行 。一颗八角 ，
10 、放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，
11、建议早计划早操作成品效果才会好。处理好所有的鸡爪，青椒 ，豆豉，
红椒 ，豆豉洗净 。将鸡爪一切为二 。放入生抽 ，鸡精 ，4 、加少许鸡精，
8、
小贴士 ：
1 、鸡爪去骨比较麻烦 ，老抽 ，锅中加水 ，烧至7至8成热时 ，
16 、麻油 。鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，再开火重复直至炸好 。盐 ，
9 、生抽，豆豉拌匀 。将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，
3、将水烧开 。