3、自酿
葡萄沥干水分，自酿白糖（6:1）做法 ：
1 、葡萄捞出 ，自酿让葡萄皮 、葡萄20天左右 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、自酿冲洗 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄、密封，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、全部留用；
5、果肉和种子分离 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，把剪好的葡萄冲洗干净，装进干净 、添加一半糖 ，彻底晾干水分；
4 、把葡萄逐个捏碎 ，无水无油的玻璃瓶子里，