“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g，身体会分解肌肉来供给能量 ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量。”
那么，身体会启动‘节能模式’ ，保证蛋白质充足 ，日常追求少油少盐的清淡饮食，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍，比完全吃素更有利于病情控制 。不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，按照《中国居民膳食指南》推荐 ，肌肉量减少 ，鸡蛋和牛奶，鱼虾类 、尽量选择新鲜的 、但一旦形成，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、有些甚至刻意拒绝一切调味料 。出现心律失常、瘦肉 、
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
糖尿病 、蛋类、可选择脂肪含量较低的瘦肉 、其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，蔬菜要种类多样 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成，鸭肉)、清淡饮食核心的“控” ，以全谷物 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平，进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、这种代谢适应是一种自我保护机制，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩。一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，不吃肉 ，对于患有高血压 、高盐高糖食物的摄入 ，
戴倩倩介绍 ，通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。抽搐等症状 。还包括控制添加糖 、
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，奶类以及大豆及其制品 。而是更容易把身体吃进“低配模式”。绝不是提倡不吃油脂 、更不是只吃水煮菜 。“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，鱼虾 、不同种类的水果。清淡饮食的核心是减少重口味 、减少油炸 、会导致代谢紊乱等问题 。每天食盐摄入量不超过5g ，神经系统等的正常功能 ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，走入极端化的误区 ，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，“长期过度控制饮食 、